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Las mujeres transmiten como aderezan las aceitunas en su hogar

- Economía/olivar
Las mujeres transmiten como aderezan las aceitunas en su hogar

La Asociación de Mujeres Olivar y Género,  dentro del Proyecto EQUAL "Itinerarios de Igualdad en el Olivar",  puso en marcha el pasado viernes en Porcuna, el Taller   Demostrativo "Mujeres, Saberes  y Aceituna", con la presencia de Francisca Zafra, Coordinadora de Proyectos EQUAL en Jaén. El Centro Cultural Julio Romero de Torres albergó esta actividad, en la que varias mujeres de la localidad enseñaron a las asistentes como aderezan y conservan las aceitunas en su hogar de manera artesanal y tradicional.

Este taller demostrativo es complementario del que se desarrolló el pasado mes de marzo, el cual contó con la presencia de varios delegados provinciales y con una gran acogida por parte de las mujeres. “Estas actividades pretenden hacer una demostración  que  evidencie  los usos tradicionales que las mujeres dan a los productos derivados del olivo para aplicarlos a las políticas de empleo y empresa y que pueden ayudar al desarrollo de los municipios olivareros”, comenta Natalia del Pino, responsable del equal en Porcuna.

Los talleres  demostrativos constan de dos fases. La primera consiste en la exposición y demostración de los saberes, haceres y procedimientos productivos  que las mujeres han transmitido  desde antaño para la realización de productos útiles para la unidad doméstica,  como es el aderezo de aceitunas, elaboración de productos cosméticos, productos de limpieza, remedios medicinales caseros... La segunda fase tratará de difundir y transferir  el conocimiento que las mujeres tienen sobre olivos, aceitunas y aceite a las empresas y organismos públicos para aplicarlos a las políticas de empleo y empresa.

Esta actuación complementa los estudios sobre Historias de Vida de las Mujeres del Olivar que actualmente está realizando la Universidad de Sevilla. De este modo se obtendrá el conocimiento productivo tradicional que las mujeres poseen sobre olivos, aceitunas y aceite,  como punto de partida para elaborar  Itinerarios Formativos  y fomentar la  diversificación del olivar.

9 comentarios

Anónimo -

Por lo menos... podríais pensar un poco las gilipolleces que estáis diciendo

anonimo -

Yo aqui hablo de lo que me sale... ,a ver si os creeis los enchufaos al ayuntamiento que porque sois unos cobardes y vendeis a vuestra madre por un puestecico los demas somos como vosotros

conchi -

para autor yo si que tenemos otras cosas que hacer pero nos da pena de ver como el pueblo se conforma con todo y se que juventud se escribe con v. pero sabia que tu estas para correjir gracias

yo1 -

conchi aprende a escribir, la palabra juventud se escribe con "v" y no con "b"

yo -

y vosotros que, que no teneis otra cosa que hacer que poner a parir a to la gente del pueblo???

anonimo -

siempre son las mismas.es verdad.debe ser que no hay mas gente en porcuna o que siempre les interesa a las mismas o....

conchi -

te doy la razon manolete siempre son la amiga de......la prima de...... y la vecina de....... pero para que van a cambiar la foto si ellas ya salen bien bestos a mi pueblo y que siga asi

manolete -

os habeis fijado que siempre son las mismas mujeres en todos los cursos? Enhorabuena porque deben de saber muchisimo de todo, la enseñanza no ocupa lugar.

conchi -

no seria mejor montar una fabrica en porcuna de productos del olivar y darle trabajo a la jubentud para que no imigrara en vez de tanta tonteria